NEUSTEIN Outdoor Pizzaofen XQ3000 mit Schutzhülle und Pizzaschieber, 41x81x83 cm
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Produktinformationen "NEUSTEIN Outdoor Pizzaofen XQ3000 mit Schutzhülle und Pizzaschieber, 41x81x83 cm"
Der NEUSTEIN XQ3000 Pizzaofen eignet sich ideal für die Zubereitung von Holzofenpizza. Er bietet die Möglichkeit, auch Flammkuchen, Quiche, Aufläufe oder frisches Brot zu backen. Mit kompakten Außenmaßen von 41 x 81 x 83 cm findet der Ofen Platz auf jeder Terrasse oder im Garten.
Für den Betrieb füllst Du Pellets, Holzscheite, Briketts oder Kohle in die große Feuerbox und zündest diese an. Der Ofen und der Pizzastein sollten vollständig durchgeheizt werden. Temperaturen von bis zu 500°C sind möglich, was auf dem integrierten Thermometer angezeigt wird. Bei einer Temperatur von 200-300°C kannst Du die Pizza mit dem mitgelieferten Pizzaschieber in den Ofen schieben.
Nach 40-60 Sekunden ist es ratsam, die Pizza um 180° zu drehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Die Ofenklappe sollte während des Backens möglichst geschlossen bleiben, um die Hitze zu halten. Über die Luftöffnung in der Ofenklappe kannst Du den Bräunungsgrad jederzeit überprüfen. Für Brot sollte die Temperatur bei maximal 250°C gehalten werden.
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