Beefer Gasgrill One Pro Hochtemperatur-Gasgrill 800 °C + Abdeckhaube

Der Hochtemperatur-Gasgrill Beefer One Pro erreicht Temperaturen von 800 °C und ist ideal für Profi-Griller, sowohl privat als auch gewerblich. Er besitzt eine gesetzliche Zulassung zur gewerblichen Verwendung und ist für den professionellen Einsatz optimiert. Im Lieferumfang sind zwei Grillroste und zwei Gastroschalen enthalten.

Der Vorteil des Beefers liegt in der Anordnung des keramischen Brenners über dem Grillgut, was eine Garung mit reiner Oberhitze ermöglicht. Dadurch wird verhindert, dass Fleischsaft auf die Hitzequelle trifft, was gesundheitsschädliche Stoffe vermeiden hilft. Der Saft wird in einer Gastroschale aufgefangen und kann weiterverwendet werden.
Die Idee zum Beefer stammt aus einem New Yorker Steakhouse, wo der Gründer Frank Hecker das beste Steak seines Lebens erlebte. Gemeinsam mit Freunden entwickelte er den Beefer One und später den Beefer One Pro. Die Grilltemperatur von 800 °C wurde durch langjährige Tests ermittelt, um optimale Grillergebnisse zu erzielen. Das Fleisch erhält eine köstliche Kruste und bleibt innen zart. Der höhenverstellbare Grillrost kann in sieben Stufen angepasst werden, um die Grillhöhe optimal an die Dicke des Grillguts anzupassen. Die Grillrosthalter sind werkzeugfrei entnehmbar und spülmaschinengeeignet.

Der Beefer One Pro ist zudem sparsam im Verbrauch: Mit Propangas hat er einen Stundenverbrauch von 0,25 kg/h. Eine 11-kg-Flasche reicht für etwa 44 Stunden bei voller Leistung. Dies ist besonders vorteilhaft, da ein Steak im Schnitt nur 90 Sekunden pro Seite benötigt.

Der Beefer One Pro wird im Set mit einer passenden Abdeckhaube angeboten. Die schwarze Kunstlederhülle schützt den Grill vor Umwelteinflüssen und hat einen Klettverschluss auf der Rückseite.

Besonderheiten des Hochtemperaturgrills Beefer One Pro:

Grillen mit 800 °C Oberhitze
Der Beefer One Pro erreicht durch seinen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner über 800 °C. Die Hitze trifft von oben auf das Grillgut und sorgt für ein schmackhaftes Karamellisieren der Kruste. Der austretende Fleischsaft fällt in die Gastroschale und kann für Soßen verwendet werden, ohne dass gesundheitsschädliche Stoffe entstehen.

Private und gewerbliche Nutzung im Freien möglich
Der Beefer One Pro ist sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch zugelassen. Die Gasleitungen sind durch Edelstahlblech geschützt, und der Grill wird mit einem professionellen Gasdruckminderer und einer Schlauchbruchsicherung geliefert.

Zündung auf Knopfdruck
Die Zündung erfolgt elektrisch per Knopfdruck. Der Brenner heizt schnell auf.

Zahlreiche Möglichkeiten
Ursprünglich für das perfekte Rindersteak entwickelt, eignet sich der Beefer One Pro auch für Fisch, Muscheln, Garnelen, Schwein, Lamm, Gemüse und Desserts wie Crème brûlée. Er ist ideal für die Veredelung von sous-vide oder Niedrigtemperatur zubereiteten Speisen.

Grillrosthalter mit sieben Einschubhöhen
Die Grillrosthöhe kann in sieben Stufen über Einschubraster eingestellt werden.

Einfache Reinigung
Grillroste, Gastroschalen und Grillrostheber sind spülmaschinengeeignet. Auch die Grillrostträger sind werkzeuglos entnehmbar und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Für das Gehäuse gibt es einen speziellen Daily-Reiniger, um Fett und Grillreste zu entfernen.

Umfangreiches Zubehör
Der Beefer One Pro wird mit wichtigem Zubehör geliefert: zwei Grillroste, zwei Gastroschalen, ein Grillrostheber, ein Grillhandschuh, ein Gasschlauch und ein Gewerbedruckregler mit Schlauchbruchsicherung.